אנו פותחים את הסקירה של שיטות עיבוד הקפה דווקא בעיבוד הטבעי (היבש) ולא במקרה. כשיטת העיבוד הוותיקה ביותר, שקדמה לכל שיטה אחרת במאות שנים,..